Stapleton & Springer E-shop

MERLOT . . ČTVRTĚ 2018

  • View all | Stránky: TOMÁŠ , JAKUB, etc... » MERLOT . . ČTVRTĚ 2018
  • MERLOT JAKUB - ČTVRTĚ 2018

    TOMÁŠ , JAKUB, etc... » MERLOT . . ČTVRTĚ 2018

     

     

    ODRŮDY:

    Merlot 100%


    VINICE:

    Vinici jsme obdělávali v BIO režimu. Plocha vinice 0,18 ha.

     


    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Je to odolná odrůda, podle Pinot noir vyloženě otužilec. Zatím zraje na kvasnicích , jemné víno. Nepřehnali jsme to s alkoholem, který je 12,5% tzn sklízeli jsme rychle. Začíná se zakulacovat. Hodně se projevuje teroir Čtvrtě, který dává pěknou ovocnost, struktůru a vůni. Třísloviny jsou jemné. Zdá se, že přesto že je mladé , není až moc divoké a papričkové . Docela fajn pití. Přemýšleli jsme o kupáži , ale Chateau Petrus jej dělá samotný, tak nebudeme vymýšlet vymyšlené.

     

    VYROBENÝ POČET LAHVÍ : cca 600 lahví .Lahvovat budeme v roce 2019

    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

  • View all | Stránky: TOMÁŠ , JAKUB, etc... » MERLOT . . ČTVRTĚ 2018