Stapleton & Springer E-shop

ROUČÍ PINOT NOIR 2018

  • View all | Stránky: JAROSLAV SPRINGER S.R.O. » ROUČÍ PINOT NOIR 2018
  • ROUČÍ . PINOT NOIR . 2018

    JAROSLAV SPRINGER S.R.O. » ROUČÍ PINOT NOIR 2018

     

    POZNÁMKY : nalahvovali jsme 3 barrique sudy. Témeř ihned se lahve prodaly do Brna, Prahy, Holandska, Dánska, Hong Kongu, vlastně každý kdo ochutnal si koupil...Zbývá cca 100 lahví.

    ODRŮDY:

    PINOT NOIR 100% , klon 115


    VINICE:

    Rozloha: 1,5 ha

    Na vinici jsme pracovali v BIO režimu tzn. používali jsme pouze kontaktně působící preparáty ne systémové a okopávali jsme mechanicky ne "chemicky". Řez jsme provedli Guyot Poussard tzn na malinkou úrodu. Hrozny obsahují až 1000 x méně zbytkové chemie a spodní vody nejsou po nás znečištěné.

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    Víno jsme vytvořili z hroznů z vinice Trkmanska a Čtvrtě . Úroda na keř byla velmi nízká o čemž svědčí bezcukerný extrakt 35g/l.Na lahev jsme potřebovali úrodu téměř ze dvou keřů. Víno zraje v barrique sudech a ve velkém sudu . Elegantní, sametově, jemné. Vůně i chuť je v harmonii. Třešeň, znak dobré vyzrálosti doplňuje světlá, až cihlově světlá barva, typická pro klasický Pinot noir. Víno bude potřebovat čas, aby se uleželo na lahvi, a ukázalo plně svůj potenciál. Pitelné, šťavnaté , to jsou dvě slova, která mě napadnou když ochutnávám. Prostě výborné víno. Ročník 2018 je asi nejlepší ročník po sametové revoluci. Cena tohoto vína z vysokou pravděpodobností poroste.  Na zdraví !

     

     

    VYROBENÝ POČET LAHVÍ: VĚTŠÍNA VÍNA ZRAJE NA SUDECH. BUDEME POSTUPNĚ LAHVOVAT

    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:1348.00
  • View all | Stránky: JAROSLAV SPRINGER S.R.O. » ROUČÍ PINOT NOIR 2018