Stapleton & Springer E-shop

Záhřebenské 2020

  • View all | Stránky: CHARDONNAY » Záhřebenské 2020
  • CHARDONNAY Záhřebenské 2020

    CHARDONNAY » Záhřebenské 2020

     

     

     


    PRÁCE NA VINICI A VE SKLEPĚ:

     

    Hrozny jsme sklidili na vinici Záhřebenské. Vinice patří k nejstarším tratím, které byly zakresleny na mapách již v roce1621. Specifické podmínky půdní a klimatické dávají vínům jedinečný charakter. Podloží se skládá s hlinitopísčitých spraší a pod ní jsou pískovce a vápence. Rodí se zde špičková vína. Vysoká kvalita jde ruku v ruce s malými úrodami.

    Na vinici jsme pracovali v BIO režimu.

    Víno zrálo na nových sudech Sequin Moreau a po dosažení zralosti jsme je nalahvovali a opatřili kvalitním korkem.

     

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     

    Chardonnay ze Záhřebenských je středně plné, minerální, zlaté v barvě. V chuti broskev, tropické ovoce, a l opečený ananas. Velmi slibné , klasickým burgundským stylem vytvořené Chardonnay.

     

    HODNOCENÍ PROFESIONÁLŮ :

     

    Můžu jen souhlasit, Chardonnay z ročníku 2020 ukazuje obrovský potenciál, už teď je to velké víno srovnatelné z Burgundskými velikány!!. Sommelier Martin Kleveta, restaurace Hide (Michelin hvězda) Londýn .

     

    POZNÁMKA:

     

    Naše Chardonnay se podává v Norsku, Švýcarsku, Německu, Dánsku, Velké Británii, Rakousku, Slovensku. Prodává se v Michelin restauraci (2**) v Londýně i dalších 1* Michelin restauracích ,i  do privátních sbírek. Nově je Záhřebenské 2020 je v nabídce restaurace v Paříži.





    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

     

     

    Cena:1200.00
  • View all | Stránky: CHARDONNAY » Záhřebenské 2020