Stapleton & Springer E-shop

ZÁHŘEBENSKÉ 2018

  • View all | Stránky: ČERVENÁ VÍNA » ZÁHŘEBENSKÉ 2018|ČERVENÁ VÍNA - PŘIPRAVUJEME » ZÁHŘEBENSKÉ 2020
  • PINOT NOIR Záhřebenské 2018

    ČERVENÁ VÍNA » ZÁHŘEBENSKÉ 2018|ČERVENÁ VÍNA - PŘIPRAVUJEME » ZÁHŘEBENSKÉ 2020

     

    VINICE ZÁHŘEBENSKÉ :

    Vinice Záhřebenské se nachází mezi Bořeticemi a Kobylím. Leží v nadmořské výšce cca 190 metrů. Půdu tvoří spraš, pískovec a písek. V půdě nacházíme schránky mořských korýšů, tzn muselo tu kdysi být dno moře. Vinice je orientována jihovýchodně. Rozloha 2,5 ha. Pěstujeme zde Pinot noir klon 777 a Chardonnay klony 95 a 76.

     

    PRÁCE NA VINICI:

    Vinici jsme ošetřovali v BIO režimu....

     

    PRÁCE VE SKLEPĚ :

    Vína ze Záhřebenského jsou minerální, "slaná". Hrozny mají vyšší barevnost a dozrávají do vyšších cukernatostí, proto je velmi vhodné ležení na barrique sudech. Víno zrálo 1,5 roku na barrique z Francie. Následně jsme spojili do většího sudu, a po dalším téměř roce jsme nalahvovali.

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Barva je tmavší, rubínová se zlatavými odlesky. Ročník 2018 byl suchý a velmi teplý , výborný pro tvorbu červených vín. Víno chutná po třešňovém kompotu se sladkou čokoládou na závěr. Třísloviny jsou sladké, kulaté. Typické pro areál Terasy.  Kyselinky nejsou příliš vysoké. Nemusíte víno dekantovat, postačí velkoobjemové sklenice, kde se hezky otevře.

     

     

    POČET LAHVÍ K PRODEJI : cca 250 číslovaných lahví .

     

     

    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

     

    pinot-noir-Záhřebenské-v-lahvi

    Cena:484.00
  • View all | Stránky: ČERVENÁ VÍNA » ZÁHŘEBENSKÉ 2018|ČERVENÁ VÍNA - PŘIPRAVUJEME » ZÁHŘEBENSKÉ 2020