ROUČÍ . . 2017
ROUČÍ . PINOT NOIR . 2017
ČERVENÁ VÍNA » ROUČÍ . . 2017
POZNÁMKY : Roučí je historický název pro Pinot noir. Naše Roučí exportujeme do různých zemí světa. Velmi si vážíme ohlasu z Francie, kde Roučí přirovnávali k top Pinotům z Burgundska , nebo pozvánky do Oregonu na festival Pinot noir..
VÝBĚR VÍNA :
Na Roučí vybíráme ta nejlepší Pinot noir vína z ročníku. Styl Roučí je podobný vínům Burgundska, z Volnay. ..elegantní.
VINICE :
Odrůda Pinot noir 100%, klon 115. Výsadba v roce 2003.
PRÁCE NA VINICI A VE SKLEPĚ :Vinici jsme ošetřovali v BIO režimu. Na plevel nepoužíváme chemii, která likviduje mikroorganizmy v půdě a znečišťuje spodní vody , ale plevel ničíme motyčkami a výkyvnými nožovými sekcemi- tzn mechanicky. Houbovité choroby ošetřujeme kontaktně působícími preparáty. Ve sklepě víno zrálo dva roky na dřevěných sudech. Nefiltrováno, nečířeno. Přírodní víno plné života. Nalahvováno 5.2. 2020.
CHARAKTERISTIKA VÍNA:
Barva cihlová, typická pro Pinot noir,... se zlatými okraji. Víno je plné, šťavnaté, vyvážené. Ve větší sklenici se dobře otevře, není nutná dekantace. V chuti vynikají zralé třešně a kompotované jahody. Tříslovin je méně a jsou jemně sametové. Na lahvi se při dobrém uskladnění bude zlepšovat. Bude fajn pozorovat jak se bude vyvíjet. Na zdraví !
AKTUÁLNĚ : Zlatá medaile Organic wine award international Německo 2021
Obsah 750 mlCZ-BIO-002
Cena:1250.00Kč