Lumperky 2022
PINOT NOIR LUMPERKY 2022
PINOT NOIR » Lumperky 2022
PRÁCE NA VINICI A VE SKLEPĚ:Vinice Lumperky (dolní a horní) . Vinice je zakreslena už na mapách panství hodonského z roku 1673, ale její historie sahá až do roku 1227 kdy vinice patří cisterciakům na Velehradě. Podloží se skládá z hlinitopísčitých spraší a pod ní jsou pískovce a vápence. Rodí se zde špičková vína. Vysoká kvalita jde ruku v ruce s malými úrodami. Dobrého po málu... Pracovali jsme v BIO režimu
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:
Víno má dobrou strukturu a plnější tělo. Barva granátová se zlatým okrajem. Chuť kompotovaných švestek, . Dlouhotrvající dochuť .Třísloviny jsou sladké.
Z PAŘÍŽE :
L accord avec la lotte est superbe, le vin apparaît comme le plus floral des 3 terroirs et met en valeur la délicatesse de la chair du poisson :) Un régale !
Avec un pelardon AOP fermier, le vin est sur la fraise des bois c est amazing ! Great !
Cheers ! Bravo :)PINOT NOIR :
patří mezi nejstarší pěstované odrůdy. Sazenice jsme si přivezli z Francie. Pinot noir má rád při dozrávání hroznů chladné noci a nepříliš teplé slunečné dny, aby mohla vyniknout jeho nejlepší vlastnost, a to elegance. Typická barevnost Pinot noir je světle granátová, cihlově červená se zlatým okrajem. V ústech působí lehčím, středně plným dojmem. U mladých vín je osvěžující kyselinka a většinou nižší třísloviny. V chuti jsou třešně, jahody, maliny, později švestky, růže, jemné koření. Zráním se víno zakulacuje a vyniká jeho delikátnost a jedinečnost. Pro tyto vlastnosti je zákazníky milována a patří mezi nejcennější a nejdražší vína světa.
DOPORUČUJEME:
Pinot noir skladujte v teplotě 12-15 stupňů C, v temnu a cca 85% vlhkosti. Po otevření dejte vínu čas. Nalijte do velkých břichatých sklenic. Teplota podávání je důležitá. Podchlazená vína jsou uzavřená, a příliš teplá zase ztrácí eleganci. Naše optimum je mezi 16 - 18 stupni C. Víno můžete vychutnávat navečer k tichému rozjímání a stále v něm budete objevovat nové a nové nuance.
Obsah 750 ml
CZ-BIO-002
Cena:789.00Kč