Vinařství Jaroslav Springer E-shop

Lumperky 2022

  • View all | Stránky: PINOT NOIR » Lumperky 2022
  • PINOT NOIR LUMPERKY 2022

    PINOT NOIR » Lumperky 2022

     

     


    PRÁCE NA VINICI A VE SKLEPĚ:


    Vinice Lumperky (dolní a horní) . Vinice je zakreslena už na mapách panství hodonského z roku 1673, ale její historie sahá až do roku 1227 kdy vinice patří cisterciakům na Velehradě. Podloží se skládá z hlinitopísčitých spraší a pod ní jsou pískovce a vápence. Rodí se zde špičková vína. Vysoká kvalita jde ruku v ruce s malými úrodami. Dobrého po málu... Pracovali jsme v BIO režimu

     

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Víno má dobrou strukturu a plnější tělo. Barva cihlová. Chuť kompotovaných jahod. Dlouhotrvající dochuť .Třísloviny jsou sladké.

     

     

     

     

    PINOT NOIR :

    patří mezi nejstarší pěstované odrůdy. Sazenice jsme si přivezli z Francie. Pinot noir má rád při dozrávání hroznů chladné noci a nepříliš teplé slunečné dny, aby mohla vyniknout jeho nejlepší vlastnost, a to elegance. Typická barevnost Pinot noir je světle granátová, cihlově červená se zlatým okrajem. V ústech působí lehčím, středně plným dojmem. U mladých vín je osvěžující kyselinka a většinou nižší třísloviny. V chuti jsou třešně, jahody, maliny, později švestky, růže, jemné koření. Zráním se víno zakulacuje a vyniká jeho delikátnost a jedinečnost. Pro tyto vlastnosti je zákazníky milována a patří mezi nejcennější a nejdražší vína světa.

     

    DOPORUČUJEME:


    Pinot noir skladujte v teplotě 12-15 stupňů C, v temnu a cca 85% vlhkosti. Po otevření dejte vínu čas. Nalijte do velkých břichatých sklenic. Teplota podávání je důležitá. Podchlazená vína jsou uzavřená, a příliš teplá zase ztrácí eleganci. Naše optimum je mezi 16 - 18 stupni C. Víno můžete vychutnávat navečer k tichému rozjímání a stále v něm budete objevovat nové a nové nuance.

     

    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    BIO

     

     

     

  • View all | Stránky: PINOT NOIR » Lumperky 2022