Stapleton & Springer E-shop

ČERVENÁ VÍNA

Ročníky

  • View all | Stránky: 1 2 Další »
  • PINOT NOIR ČTVRTĚ 2018

    ČERVENÁ VÍNA » PINOT NOIR . . Čtvrtě …. 2018

    VINICE ČTVRTĚ :

    Jižně orientovaná viniční trať "Čtvrtě" patří právem mezi nejkvalitnější polohy v ČR. Rozkládá se na svahovitém kopci mezi obcemi Bořetice a Vrbice v nadmořské výšce 190-220m. Půda je zde hlinitá s návějemi spraše a spolu s jedinečným mikroklimatem vytváří výborné podmínky pro odrůdy Pinot noir i Chardonnay, které zde pěstujeme na výměře 3 ha.

    pozn.: Pro zpřesnění evidence vinic bylo už v roce 1655 rozhodnuto moravským zemským sněmem, že rozlohy vinohradů budou rozměřeny na jednotky pojmenované jako čtvrtě.

     

    PRÁCE NA VINICI :

    Pracovali jsme v BIO režimu .

     

    PRÁCE VE SKLEPĚ :

    Víno zrálo dva roky v dubovém sudu 1500 L a na barrique. Za celý rok práce na vinicích ho bylo málo- nepršelo! Nefiltrováno, nečířeno. Extrakt je vysoký. S02 před lahvováním 24mg/l .

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA :

    Barevnost je vyšší, ročník byl dost teplý až horký. Při prvním doušku jsou cítit třešně. Perzistence dlouhá. Tříslovin tak akorát. ..ale hlavně, dlouhý sametový závěr typický pro kvalitní Pinot noiry.

     

    AKTUÁLNĚ :Stříbrná medaile Organic wine award international Německo 2021:

     


    Content 750 ml

    CZ-BIO-002

     

     

    Cena:700.00
  • ČTVRTĚ PINOT NOIR 2019

    ČERVENÁ VÍNA » PINOT NOIR . . Čtvrtě . . . 2019

    ODRŮDY: PINOT NOIR 100%


    PRÁCE NA VINICI :

    Pracovali jsme v BIO režimu .



    CHARAKTERISTIKA VÍNA :

    Víno zrálo v dubovém sudu 1500 L a na barrique. Pinot noir Čtvrtě 2019 navazuje na velmi úspěšné Pinoty z viniční tratě Čtvrtě.  Granátová barva. Víno je šťavnaté, osvěžující ...V chuti cítíme zralé třešně,  s lehkým nádechem máty a koření. Závěr jemně hořký s třešní a hořkou čokoádou. Velmi dobře pitelné. Na zdraví !

    POČET LAHVÍ K PRODEJI : 900 ks

     


    Content 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:700.00
  • PINOT NOR ČTVRTĚ 2020

    ČERVENÁ VÍNA » PINOT NOIR . . Čtvrtě . ... 2020

     

    PRO ZAJÍMAVOST :

    Pinot noir ČTVRTĚ exportujeme do Londýna i do Moskvy.

     

    VINICE ČTVRTĚ :

    Výměra vinice na červená vína : 2,4ha, odrůda Pinot noir 100%.Klony 115,777,943.

    Vysazené bílé odrůdy : Chardonnay 90%, Pinot gris 10%. Výměra na bílá vína 0,6 ha

    pozn.: Pro zpřesnění evidence vinic bylo už v roce 1655 rozhodnuto moravským zemským sněmem, že rozlohy vinohradů budou rozměřeny na jednotky pojmenované jako čtvrtě.

     

     

    PRÁCE NA VINICI:

    Vinici jsme ošetřovali v bio režimu.

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Pinot noir Čtvrtě 2020 je mladé víno. Zákazníkům se vždy velmi líbilo když zrálo na sudech a tak jsme je nalahvovali. Navazuje na velmi úspěšné Pinoty z viniční tratě Čtvrtě.  Barevnost typická pro staré typy pinotů tzn cihlově červená.. Víno je šťavnaté, osvěžující ...V chuti cítíme zralé třešně, jahody. Dlouhá perzistence. Velmi dobře pitelné. Na zdraví !

     

    POČET LAHVÍ K PRODEJI : cca 600 ks.

     


    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

     

     

    Cena:575.00
  • ROUČÍ . PINOT NOIR . 2017

    ČERVENÁ VÍNA » ROUČÍ . . 2017

    POZNÁMKY : Roučí je historický název pro Pinot noir. Naše Roučí exportujeme do různých zemí světa. Velmi si vážíme ohlasu z Francie, kde Roučí přirovnávali k top Pinotům z Burgundska , nebo pozvánky do Oregonu na festival Pinot noir..

     

    VÝBĚR VÍNA :

    Na Roučí vybíráme ta nejlepší Pinot noir vína z ročníku. Styl Roučí je podobný vínům Burgundska, z Volnay. ..elegantní.

     

    VINICE :

    Odrůda Pinot noir 100%, klon 115. Výsadba v roce 2003.

     


    PRÁCE NA VINICI A VE SKLEPĚ :

    Vinici jsme ošetřovali v BIO režimu. Na plevel nepoužíváme chemii, která likviduje mikroorganizmy v půdě a znečišťuje spodní vody , ale plevel ničíme motyčkami a výkyvnými nožovými sekcemi- tzn mechanicky. Houbovité choroby ošetřujeme kontaktně působícími preparáty. Ve sklepě víno zrálo  dva roky na dřevěných sudech. Nefiltrováno, nečířeno. Přírodní víno plné života. Nalahvováno 5.2. 2020.

     

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    Barva cihlová, typická pro Pinot noir,... se zlatými okraji. Víno je plné, šťavnaté, vyvážené. Ve větší sklenici se dobře otevře, není nutná dekantace. V chuti vynikají zralé třešně a kompotované jahody. Tříslovin je méně a jsou jemně sametové. Na lahvi se při dobrém uskladnění bude zlepšovat. Bude fajn pozorovat jak se bude vyvíjet. Na zdraví !

     

    AKTUÁLNĚ : Zlatá medaile Organic wine award international Německo 2021


    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

     

    Cena:1250.00
  • View all | Stránky: 1 2 Další »