Stapleton & Springer E-shop

CHARDONNAY




  • View all | Stránky: CHARDONNAY » Záhřebenské 2020
  • CHARDONNAY Záhřebenské 2021

    CHARDONNAY » Záhřebenské 2021

     

     

     

    PRÁCE NA VINICE A VE SKLEPĚ:

     

    Vinice Záhřebenské patří k nejstarším tratím, které byly zakresleny na mapách již v roce1621. Historie ale sahá až do 13 století. Specifické podmínky půdní a klimatické dávají vínům jedinečný charakter. Podloží se skládá s hlinitopísčitých spraší a pod ní jsou pískovce a vápence. Rodí se zde špičková vína. Vysoká kvalita jde ruku v ruce s malými úrodami.

    Na vinici jsme pracovali v BIO režimu.

    Víno zrálo na sudech Francois Freres a z těchto sudů jsme vybrani to nejlepší na terroirové Chardonnay.

     

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     

    Chardonnay ze Záhřebenských je plné, lehce slané , a vinici bylo kdysi dno moře. Zlaté v barvě. V chuti po broskvích. Velmi slibné , klasickým burgundským stylem vytvořené Chardonnay.

     

     

     

    NOVINKA : PŘIPRAVUJEME NA JARO 2023





    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

     

     

  • CHARDONNAY 2021

    CHARDONNAY » Chardonnay 2021

     

     

     

    PRÁCE NA VINICI A VE SKLEPĚ:

     

    Vinice Záhřebenské, odkud jsme sklidili hrozny, patří k nejstarším tratím, které byly zakresleny na mapách již v roce1621. Její historie ale sahá až do 13 století. Specifické podmínky půdní a klimatické dávají vínům jedinečný charakter. Podloží se skládá s hlinitopísčitých spraší a pod ní jsou pískovce a vápence. Rodí se zde špičková vína. Vysoká kvalita jde ruku v ruce s malými úrodami.

    Na vinici jsme pracovali v BIO režimu. Úroda byla velmi malá. Víno zrálo na sudech Francois Freres.

     

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     

    Víno je středně plné, minerální, extraktivní. Vůně intenzivní. V chuti tropické ovoce, oříšky a máslo. Barevnost je vyšší, zlatavá. Klasickým burgundským stylem vytvořené Chardonnay.

     

     

     

     

    NOVINKA : připravujeme k prodeji na jaro 2023....





    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

     

     

  • CHARDONNAY ČTVRTĚ 2021

    CHARDONNAY » Čtvrtě 2021

     

     

     


    PRÁCE NA VINICI A VE SKLEPĚ :

     

    Na vinici jsme pracovali v BIO režimu. Pracovali jsme poctivě a odborně . Hrozny byly pěkně zralé a zdravé. Víno zrálo na sudech Francois Freres. 

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    Barva tohoto Chardonnay je zlatavá. V chuti lehce citronová kůra a zralé broskve. Dlouhá perzistence. Má fajn kyselinku , dobrý extrakt,  ale hlavně , skvěle se pije, "plná pusa vína", vydařené.

     

    POZN.: K PRODEJI JARO 2023

     


    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

     

     

  • CHARDONNAY Záhřebenské 2020

    CHARDONNAY » Záhřebenské 2020

     

     

     


    PRÁCE NA VINICI A VE SKLEPĚ:

     

    Hrozny jsme sklidili na vinici Záhřebenské. Vinice patří k nejstarším tratím, které byly zakresleny na mapách již v roce1621. Specifické podmínky půdní a klimatické dávají vínům jedinečný charakter. Podloží se skládá s hlinitopísčitých spraší a pod ní jsou pískovce a vápence. Rodí se zde špičková vína. Vysoká kvalita jde ruku v ruce s malými úrodami.

    Na vinici jsme pracovali v BIO režimu.

    Víno zrálo na nových sudech Sequin Moreau a po dosažení zralosti jsme je nalahvovali a opatřili kvalitním korkem.

     

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     

    Chardonnay ze Záhřebenských je středně plné, minerální, zlaté v barvě. V chuti broskev, tropické ovoce, a l opečený ananas. Velmi slibné , klasickým burgundským stylem vytvořené Chardonnay.

     

    HODNOCENÍ PROFESIONÁLŮ :

     

    Můžu jen souhlasit, Chardonnay z ročníku 2020 ukazuje obrovský potenciál, už teď je to velké víno srovnatelné z Burgundskými velikány!!. Sommelier Martin Kleveta, restaurace Hide (Michelin hvězda) Londýn .

     

    POZNÁMKA:

     

    Naše Chardonnay se podává v Norsku, Švýcarsku, Německu, Dánsku, Velké Británii, Rakousku, Slovensku. Prodává se v Michelin restauraci (2**) v Londýně i dalších 1* Michelin restauracích ,i  do privátních sbírek. Nově je Záhřebenské 2020 je v nabídce restaurace v Paříži.





    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

     

     

    Cena:1200.00
  • View all | Stránky: CHARDONNAY » Záhřebenské 2020